Kelj

Kelj je povrće koje je nastalo od kupusnjača te je u porodici sa kupusom, karfiolom.

Kelj je izrazito zdravo i niskokalorično povrće bogato mineralim i vitaminima, te vlaknima.

Kelj je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, te se može pripremati na različite načine, te može biti sastojak mnogih recepata. Primjerice od kelja se kuhaju različite vrste variva, priprema se kelj na lešo, mogu se raditi salate i slično.

Kelj je vrlo zdrava namirnica zbog toga što je bogat nutritivnim vrijednostima, a ima jako malo kalorija.

Kelj je izvrstan jer jača imunitet, štiti od nastanka raka i jača kosti. Kelj kao i većina povrća štiti rad srca i rad krvnih žila, te poboljšava probavu. Također, kelj je vrlo jak antioksidans.