Mrkva je bog svojeg sastava, te bogatstva mineralima i vitaminima, mrkva jača organizam, odlična je jer poboljšava vid, štiti zdravlje, regulira razinu šećera u krvi, te poboljšava probavu. Također, ima i brojne druge pozitivne strane.
Povrtna šalša odlično ide uz domaće njoke, meso s roštilja ili pileće polpete. Na suncu dozrele ljetne pome, svježe tikvice i mirisne babure sjedinjuju se u savršenom šugu.