Slatki krumpir

Palme datule su se od antičkih vremena uzgajale u suhim predjelima Starog Svijeta – posebno na sjeveru sušne Afrike i na Sredozemlju. Pretpostavlja se da se u biblijskom opisu zemlje u “kojoj teče med i mlijeko”, pod medom smatra onaj koji se pripremao iz datulove palme, koja se hebrejski nazivala tamar. Osim za prehranu ljudi, izmiksanim suhim datulama pomiješanim sa žitaricama, hranile su se tada i deve, konji i psi u Sahari. Danas su glavni izvoznici datula Irak (80%) i Iran, Saudijska Arabija, Egipat, Australija…